Heves megye egyik legmeghatározóbb gasztronómiai jellemzője a bor. Két történelmi borvidék található megyénkben, a Gyöngyös központú Mátraaljai valamint az Egri borvidék. E két város "A szőlő és a bor városa" elnevezés büszke tulajdonosa, s számos világhírű borász otthona. A világhírű borok mellé természetesen a magyar konyha legfinomabb és legismertebb specialitásait kóstolhatjuk Heves megye éttermeiben, hangulatos vendéglőiben. Eger környékén az egries húsleves, az egri gömbpalacsinta, a tárkányi sós-túrós rétes, a Mátrában a palóc konyha hagyományos ételei, a bükki vadételek, a Tisza mentén a tiszai halászlé, Szilvásváradon a pisztráng és a szarvasgomba nyújtanak felejthetetlen ízélményeket.
Az őszi időszakban jellemzőek a szüreti mulatságok és kóstoltató programok. A fogyasztóvédelmi hatóság munkatársai ezeken a rendezvényeken is igyekeznek mindazokat a szabályszegéseket feltárni, ami oka lehet a fogyasztók megkárosításának, megtévesztésének. Annak érdekében, hogy tudatosan járjon el egy-egy ilyen alkalommal, az alábbiakat jó szem előtt tartani.
Kétszázkilencven tétel került be a Borkiválóságok könyvének 2016-os, harmadik fehér- és rozéborokat bemutató kötetébe; a Földművelésügyi Minisztérium (FM) gondozásában megjelent kiadványt a tárca kiemelt borágazati ügyekért felelős miniszteri biztosa mutatta be hétfőn Egerben.
Másfél milliárd forintból borászati központot épít Egerszalókon a Juhász Testvérek Pincészet, amelynek alapkövét pénteken helyezték el.
Összesen 40 milliárd forintos pályázatot hirdetett meg a Miniszterelnökség a borászati ágazat fejlesztésére. Termelőkön kívül a szektor kis- és középvállalkozásai is kérelmezhetik a támogatást gépek, technológiák beszerzésére, vagy különböző építési munkálatok elvégzésére. Maximum 200 milliót kaphat egy pályázat.
A poroszlói rétesek receptje eddig titkos volt, de nemsokára bárki elkészítheti otthon is ezeket csodákat. Aki egyszer már kóstolta, tudja, Krusperné Bádonyi Tímea jobb rétest süt, mint a leggyakorlottabb nagymamák. Tudását férjének és nagymamája eredeti receptjének köszönheti.
A Heves Megyei Önkormányzat hivatalos
honlapjával kapcsolatos általános
adatvédelmi tájékoztatót innen töltheti le.